crepes de poireaux et fromage

par **Admin** Mer 31 Jan - 9:59

Crêpe de poireaux au fromage cantonnier
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Portion(s): 4 à 6
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes

Ingrédients:

250 grammes de Cantonnier DuVillage de Warwick
1 sachet de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
60 ml (4 c. à table) marmelade au citron ou orange
1 gousse de gingembre frais
1 litre (4 tasses) crème 15% à cuisson Lactancia
6 crêpes

Préparation:

Dans une casserole, mettre le fromage, les poireaux, la marmelade, le gingembre ainsi que la crème, puis les laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes. Par la suite, laisser refroidir et étendre le tout dans une crêpe. Rouler et réfrigérer la crêpe pour finalement la couper comme des sushis.