Asperge en sauce

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Asperge en sauce

Message par Admin le Ven 26 Jan - 10:05

Asperge en sauce
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Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Portions : 2

1 boîte d'asperge

Sauce béchamel:
1 c. à table (15 g) de fécule de maïs
2 c. à table (30 ml) d'oignons émincés
1 tasse (250 ml) de lait
Sel et poivre au goût



Sauce béchamel: Faire dorer l'oignon dans une poêle sans gras.

Faire chauffer le lait et l'oignon, épaissir avec la fécule de maïs.

Brasser constamment jusqu'à épaissisement désiré.

Le plat final: Verser la sauce sur les asperges et servir comme entrée.




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